不二家水餃
經營了30年的老字號''不二家水餃''話說當年老阿嬤特別拜師山東佬習得一身的好手藝,從挑菜洗菜切菜這些基本細活開始ㄧ點一滴累積學習,挑選的豬隻大小品種影響着水餃的風味口感,放多少比例的肥肉瘦肉老人家很執著、相當的計較著⋯⋯
每天一大早阿伯就會到傳統市場挑選採購新鮮的食材、調配內餡,數十年如一日。下午3點不到開始營業,首先登場的人氣商品~捲肉餛飩~一顆顆飽滿餡料的大餛飩經過阿伯的巧手ㄧ個個滾進盒子裡一ㄧ排好隊伍,再附上2包貼心的蔥酥包備料,讓顧客無後顧之憂的烹煮美食。再來就是主角有高麗菜餡及韭菜餡水餃,水餃嗎!?等等不二家的水餃很不一樣喔ㄛㄛ,阿伯常說我們家水餃是''歐ㄐㄧ''的哈哈用眼睛看的不準秤秤看你就會知道,跟別家賣的水餃有多麼不一樣,婆婆媽媽們可別被數字給騙了喔。超Q彈的水餃皮包覆著香嫩多汁的飽滿餡料.....mnn美味盡收眼底。手工新鮮現包水餃餛飩,現場每日限量供應,因為阿伯還有接冷凍宅配的訂單,大台中地區訂購滿200粒即享有免費宅配到府,其他各縣市訂購採用超商冷凍宅配。不二家水餃還有臉書粉絲專頁,可以多加關注,會不定期更新頁面。 |